鹿児島の徳之島で栽培されている赤い色をしたお茶。サンルージュは品種名。
茶には珍しくアントシアニンが豊富に含まれている。レモン果汁などの酸を加えると鮮やかなピンクに変わります。
独特の渋みが飲めば飲むほどクセになるお茶です。