一般的には低発酵・軽焙煎で製茶される四季春茶を、高発酵、そして炭火焙煎で仕上げた水色が黄金色の烏龍茶。
四季春自体が爽やかなので、味と香りはしっかりして割に、渋みと苦味が少なく飲みやすい烏龍茶。